Οι Zoomers και η κουζίνα: Ένα χαμένο στοίχημα.
Αν η ανεξαρτησία είχε γεύση, σίγουρα δεν θα ήταν homemade. Φαίνεται πως η Gen Z δυσκολεύεται ήδη με τη φάση της ενηλικίωσης και η μαγειρική είναι μια πραγματική πρόκληση γι’ αυτούς. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα που δημοσιεύθηκε στη Daily Mail, πάνω από τα δύο τρίτα των Zoomers δεν ξέρουν ούτε τα βασικά στην κουζίνα και ακόμα και η παρασκευή μιας απλής ομελέτας τούς φαίνεται βουνό.
Στην πραγματικότητα, η μαγειρική ικανότητα πολλών Gen - Zeners είναι τόσο κακή που οι περισσότεροι καταλήγουν να τρώνε απ’ έξω ή να παραγγέλνουν διαρκώς, σύμφωνα με έρευνα της dating app FindingTheOne, όπως αναφέρει η Daily Mail.
«Για τη Gen Z, η κουζίνα δεν είναι απλώς ένας άγνωστος χώρος, αλλά ένα πεδίο στο οποίο νιώθουν εντελώς εκτός στοιχείου», εξηγεί η dating expert Sylvia Linzalone.
Σύμφωνα με την έρευνα (που συμμετείχαν 1.500 άτομα από διαφορετικές ηλικίες), η Gen Z πήρε την πρωτιά… στη μαγειρική ανικανότητα:
- 42% των 18-28 ετών δεν ξέρουν να φτιάξουν ούτε μια απλή πατάτα τηγανητή.
- 27% δυσκολεύονται να φτιάξουν ακόμα και μια βασική σούπα.
- 61% απέτυχαν στο τεστ της ομελέτας (που έχει… μία μόνο βασική πρώτη ύλη!).
- 80% δήλωσαν πως δεν έχουν ιδέα πώς να φτιάξουν λαζάνια ή να ψήσουν κοτόπουλο.
«Δεν ξέρω να μαγειρεύω, άρα τρώω απ’ έξω» – Το 64% των Zoomers προτιμούν τα εστιατόρια και το delivery, απλά και μόνο επειδή δεν ξέρουν πώς να μαγειρέψουν. Μάλιστα, το 50% παραδέχεται πως το άγχος τους για την (ανύπαρκτη) μαγειρική τους ικανότητα είναι αυτό που τους κάνει να βασίζονται στο έτοιμο φαγητό. Και το καλύτερο; Ορισμένοι Zoomers φτάνουν στο σημείο να παρουσιάζουν παραγγελίες ως δικές τους δημιουργίες.
Γιατί οι Zoomers είναι τόσο άσχετοι στη μαγειρική;
Οι Gen X (44-59 ετών) αποδεικνύονται οι top σπιτικοί σεφ, με 85% να δηλώνουν άνετοι στην κουζίνα – πιθανότατα επειδή το 72% έμαθε να μαγειρεύει από τους γονείς του. Ακόμα και οι Millennials (29-43 ετών) είναι πολύ πιο εξοικειωμένοι με τη μαγειρική, με 68% να δηλώνουν πως τα καταφέρνουν μια χαρά.
Και σαν να μην έφτανε αυτό, η Gen Z δεν θεωρεί το σπιτικό φαγητό ρομαντική κίνηση, σε αντίθεση με τις παλαιότερες γενιές. Μόνο 17% βλέπουν το μαγείρεμα ως μέρος του dating experience.
Αλλά ακόμα κι αυτοί που καταλαβαίνουν πως το να μην ξέρεις να μαγειρεύεις μπορεί να γίνει… ντροπιαστικό, έχουν τις λύσεις τους.
“Όταν βγαίνω ραντεβού, ντρέπομαι λίγο που δεν ξέρω να μαγειρεύω”, παραδέχεται η Μία. “Δεν θα καλούσα ποτέ κάποιον σπίτι για φαγητό, εκτός αν είχα βοήθεια”.
Και ποιος είναι αυτός που σώζει την κατάσταση; Το 21% των Zoomers βάζουν τους γονείς τους να τους μαγειρέψουν για το ραντεβού και μετά παριστάνουν ότι το έφτιαξαν οι ίδιοι.
Ωστόσο σύγχρονες έρευνες αποδεικνύουν ότι δεν είναι μόνο η μαγειρική ικανότητα που λείπει από τη Gen Z. Οι νέες κοινωνικές τάσεις δείχνουν ότι 1 στους 5 νέους πηγαίνει σε συνεντεύξεις για δουλειά με… τον γονιό του, ενώ πολλοί αρνούνται ακόμα και να μάθουν να οδηγούν, βασιζόμενοι αποκλειστικά στα ταξί και στα μέσα μαζικής μεταφοράς.
